日々粗食度があがってきている気がします(笑)お肉無し自炊のミニマリストひらめの、地味地味日々の粗食ご飯です！ もやしとキムチと玉ねぎを炒めて丼にし、半熟卵をのせました！卵失敗しました！(笑) 沈んでいますが具沢山お味噌汁、グリーンサラダ。 でもと…

畑でのんびり育っていた大根を収穫してきました、可愛いサイズです。 スナップエンドウ・絹さや・ジャガイモ・青紫蘇・ほうれん草です(^▽^) 大根辛くてスカスカかな…？と思いきや、瑞々しくきめ細かい大根でした。 ほうれん草は根本から収穫せず葉をちぎりな…

新じゃが、北あかりをどっさり収穫しました！ まだメークインの苗もあるので、今年もジャガイモ祭りです！(*'ω'*) ころころと切って、茹でて、お塩・マヨネーズ・青のりで和えました。 常備菜作るの楽しい～！なんとも充実感。 細切りして人参ときんぴら、茹…

シンプルに、お肉無し一汁一菜、粗食ミニマリストひらめです(^▽^) 開封したチーズを食べきる為に、納豆チーズオムレツにしました。 ほうれん草と人参の胡麻和え、冷や奴には畑の隅っこで採れ始めた青紫蘇を、父特製きゅうりの糠漬け。 ケチャップを手作りし…

蒸篭生活を楽しんでいます！ミニマリストひらめです！＼( 'ω')／ サニーレタスをたっぷり敷き込み、えのきとしめじ、鮭の切り身、絹さやと、やっと取れた最初の1本のスナップエンドウをのせて…蒸しました！ 鮭に火が通るように中火で15分蒸しました。 加熱前…

食べ終えたかぼちゃの種を植えてみたというお話から…1週間、芽が出てきました！ 植えた私がびっくりする位、元気に立派に！(;^ω^) nekoko.hateblo.jp 可能なものは種から栽培するのですが、この、芽が出てくるのが可愛くて可愛くて…(*'ω'*) 毎日眺めては声を…

代り映えしない毎日の粗食ご飯、ミニマリストひらめの、地味～な粗食記録です。 かぼちゃが半額おつとめ品で買えた、うきうきのご飯。 畑から採ってきたほうれん草と竹輪でお醤油炒め、もち麦ご飯、具沢山お味噌汁、久しぶりにキムチを買いました。 かぼちゃ…

実は今年初めて【しろ菜】を知りました！のんびり自給自足、スローライフミニマリストひらめです！ 興味が湧きすぎてついに種を買ってきました…！(;^ω^) 白菜と小松菜・青梗菜の間のような感じでしょうか？寒さに強いそうなので冬場にも是非畑にいてほしいで…

畑で元気に実ってくれた新玉ねぎ、頭？根本？が倒れたものから食べています(´∀｀*) 何か常備菜を作ろうと…色んな方のレシピを調べて一つ作ってみました。 新玉ねぎ一つをラー油と油でしんなり炒めて、わかめと麺つゆを加えて炒め煮にしました。 麺つゆも勿論…

先日買って食べたかぼちゃ、種を取りながら…あれ…？これってこのまま植えてもいけるのでは…？ そう思うと好奇心が爆発し(笑)種まきしたけど不発だったポットに差し込んでみました。 洗って乾燥させて、とがっているほうを下にして縦に埋め込みました。 奥の…

映えない・変わり映えの無い、ミニマリストの一汁一菜粗食ご飯の記録です(｀・ω・´) 記事に番号をつけていたら、なんと10記事目…2桁！何だか嬉しいです。 変わり映えなく、シンプルな粗食写真ばかりですが、クスっと楽しんで頂けていると嬉しいです。 先日ト…

写真映えとは程遠い（笑）ミニマリストひらめの、日々の一汁一菜、粗食ご飯です( ◠‿◠ ) 畑で採れたサニーレタス・ラディッシュ・ほうれん草のベビーリーフでもりもりグリーン添えです。 大根のなますは母から分けてもらったお惣菜です、そして大好きなカネテ…

畑に、100本は植えたかな？玉ねぎが大きくなってきました！ 父が２つフライングで採ってきましたので１つ頂きました(^▽^) 白くて厚みがあってみずみずしい！本格的な収穫はもう少し先になりそうですが、今これでも十分立派な新玉ねぎです♪ スライスして水に…

お肉無し 旬を食べる 一汁一菜粗食ミニマリストのひらめの、写真映えなど無縁の地味ご飯です。 緑祭りなご飯が出来上がりました(笑) 青梗菜とちくわと卵の中華餡かけ炒め、サニーレタスを敷いたので緑すぎる(笑)1品です。 お揚げと大根のお味噌汁にも絹さや…

いつもキノコはしめじ・エノキを買う事が多いのですが、椎茸6個がお勤め品で80円でしたので有難く買いました！有難う！ いつもカットして冷凍してしまうのですが、何か是非常備菜にしようとオイルソテーにしてみました(*´▽｀*) 油を熱して、キノコ・お塩・千…

蒸篭を買ってうきうきしていた自分はどこへ？(笑) nekoko.hateblo.jp ダイソーさんに寄ったら蒸し布を買おう買おうと思っては忘れまくり…実は冷ご飯の温めが出来ていない状態でした…ナンテコト。 やっと買いました、私の買った蒸篭にはこの蒸し布は大きすぎ…

もういけるかな…？と、畑に種まきしていたラディッシュを収穫してきました！＼( 'ω')／ うっかり小ぶりなものも引き抜いてしまいました(笑) ピンクのまん丸、可愛いですね。 切ってお酢と粗糖とお塩少しで半日かけて、甘酢漬けにしました。 箸休めにちょこん…

お肉無し粗食、一汁一菜、ミニマリストひらめの日々のシンプルご飯です。 冷蔵庫にあるちょこちょこ残っていたもので使い切りご飯です、謎の並びです(笑) お茶碗半分のご飯、半分のもやしをソース炒め青海苔を、畑から収穫したサニーレタスでサラダ。 これま…

粗食ミニマリストの、常備菜とか、ご飯のお供とか。 使い切りたかった天かすと、畑で無限生えのネギでなにか常備菜が出来ないかと調べて…悪魔のおにぎり？の具材を作りました。 天かす・ネギ・ノリ・お醤油、混ぜて出来上がりです。 これが…大変美味しかった…

のんびり1株で育っていた絹さやさん、5個収穫してきました。 卵とじをしたいのですが本数が少ない為、お味噌汁の最後にささっといれて頂きました。 春ですね～(*´▽｀*) nekoko.hateblo.jp 苗で買ってきましたが実るのに約1ヶ月ちょいかかりました、ぐんぐん…

地元のお店ではどこにも売ってなくて…。 ネットならありますが、昔から近所にある生活雑貨屋さんに聞いたところ「カタログで注文できますよ」と親切に見せて頂き、買いました！ ネットのほうがそりゃ安いですが、今後また注文させてもらえるし、とても親切に…

基本は一汁一菜、お肉無し、粗食のミニマリストひらめです。 間食の生姜煎餅が美味しい今日この頃です……1日2食を夢見ては…相変わらず間食しています（笑）おかしいなー！(；´Д`A 春キャベツ？もどき？が採れたので大好きキャベツ丼です、お塩強めで卵も炒め…

今までお料理にしか使ったことが無かったお庭のローズマリー、今年は初めてフレッシュハーブティーにしてみました！！ 先っぽの部分を5ｃｍ程収穫して、洗って水分を拭いて、お湯のみにいれて熱湯を注ぎます（＾▽＾） 優しくほのかに、スッキリとしたローズ…

でも間食もします（笑） チョコレートとチーズケーキと和菓子が好きな、いつか1日2食を目指すミニマリストひらめですヽ(´▽｀)/ お肉無し、一汁一菜、粗食の暮らしをしています。 一汁…が…無い！ね！！（笑） 葱坊主が好きなのでうきうきと畑から収穫してきま…

春になって葱坊主が出てきましたので、これが大好きなひらめさんはにっこにこしながら収穫して参りました♪ 葱は畑で切って収穫するので、無限状態で繰り返し生えてくれています。 葱坊主は生えるころには葱自体は太く硬くなっているので、次にそこに植える予…

ひらめさんと父の畑、暖かく晴れの日が増えてきて賑やかになってまいりましたヾ(´∀｀)ﾉ 父が種をまいた白菜がもりもり元気に目が出て成長してくれています、右側のキャベツも元気そうです。 手前の3つはオクラです、確か…オクラです(笑)オクラは発芽もよく１…

ダイソーさんで種を色々買ってきました！田舎でスローライフのひらめです(・ω・） 収穫が早いラディッシュ、久々に育てようかと思いまして。 スナップエンドウは以前苗を2つ買って畑に植えていたのですが、寒さなのか2つとも枯れてしまいまして…手間でも難し…

ミニマリストが送る、ただの粗食ご飯の記事です（＾ω＾） マグロのみりん漬けを焼きました、フライパンなのでタレ系は火加減が難しいですね！実はこれの先日にサワラの西京漬けを焦がしました…(笑) 畑でとれたキャベツと竹輪で具だくさんお味噌汁、冷奴、自…

お徳用のたっぷり椎茸を買った母から数個お裾分けを頂きました！有難い！ 以前から挑んでみたかった干し椎茸にチャレンジしてみたくなり、まずは1つ、スライスして南の日光が当たる窓辺でやってみることに！ いりこ・昆布・鰹節でしっかり出汁を作って料理を…

半端な余り野菜はお味噌汁やスープにもりもり入れて美味しく食べきっていましたが、この度簡単な福神漬けにしてみました！ 一般的なカレーについてる真っ赤な甘いやつではなく、もうちょっと自然なやつを…と(´∀｀; ) 野菜を干していたり煮ていたりと色んなレ…