真ん丸ではない種類の種を買ったので、可愛い細長いものが実りました( ¯﹀¯ ) 実は薄切りにしてサラダにそのまま添えたり。 薄切りした実と細かく切った葉っぱを塩もみし、水気を絞って昆布茶で浅漬けが美味しいです。 オリーブオイルと塩で炒めてるのも美味…

友人から美味しい栗を頂きました！旬を頂くまさにスローライフ…( ᵕᴗᵕ ) 栗を最初から扱うのは初めてで、調べたり聞いたりしながら、祖母の栗剥きハサミを取り出してきてまずは鬼皮を剥き剥き…。 そして軽く塩で下湯でしてからいざ渋皮…渋皮！これが！はりつ…