いりことかつおでゆっくりお出汁をとって…美味しいお味噌でお味噌汁…毎日シンプルな幸せが美味しいねここさんです。 基本2杯で炊くのですが、今1杯だけ飲みたいなという時があります。 インスタントやドライフーズのお味噌汁を常備しておくのもいいですが、…

キッチンの窓辺が南向きなので、出窓もどきの絶妙な幅で空き缶でキッチンガーデンをしています。 畑は定年退職後の父がしっかりやっていますので、ハーブは自分のキッチンで、小さく、楽しく(^▽^) 再生中の豆苗さんもご一緒に！(笑) 豆苗は2回頂きます、再収…

南向きのキッチンの窓辺で、食べ終わったあんみつの容器に種まきしていたバジルさん。 沢山芽がでてくれて、可愛い芽を泣く泣く3つに絞り、すくすく大きくなりました！ 以前は畑に種バラまいて、目引きせずぼうぼう育てたんですが…虫に食べられまくった為(笑…

お野菜が毎朝豊作です！幸せですね！ トマトは水分補給感覚でぱくぱく頂きます( ◠‿◠ ) 青紫蘇は冷奴や素麺には勿論、油・ラー油・お塩・お醤油で漬けにしたものが美味しいご飯のお供です。 ナスときゅうりは糠漬けにしていますが、それでも余るので有難い事…

友人に「安いのなら私はこれが好きだよ」と教えてもらい、さっそく買ってみました！ 4袋も入って230円位でした…お安い…（＾▽＾；） 【 クーポン 配布中】 レトルト食品 日本ハム レストラン 仕様 カレー 中辛 16食 セット 【 送料無料 北海道沖縄以外】 詰め…

友人が無印良品の通販をするときに、「これ一緒にどう？」と声をかけてくれたので買ってみることにしました！初のマイぬか床！ ねここ家は祖母がずっと自家製の糠漬けを作ってくれていて、ここ数年は父がぬか漬けをしています。 父は米糠からぬか床を作る本…

最近お弁当持参再開しまして、お弁当箱が大きいな…と思っていた所。 天気のいい日に川辺で友人とピクニックしていたら、何だか格好いいお弁当箱を出してきて…！ 聞いたら「ダイソーのメスティンだよ」と教えてもらってさっそく近くのダイソーへ！ 人気で売り…

お昼は食べてから出勤していたのでこの数年お弁当を作る事は無かったのですが、この度朝出勤も増えた為お弁当を作ることにしました( ◠‿◠ ) 家族の誰が使っていたのか謎の（笑）母屋にあったお弁当箱を使っています、中学生の男の子みたいな黒い大きいやつで…

見事な花菖蒲が咲きました！綺麗です…(*´-`) 誰がいつ植えたのか…ねここ家の畑には不思議が一杯…。 20代の頃やったかな？はっきり覚えていないのですが、植えたブルーベリーの木。 中々大きくならず、花も咲かずで放置していましたら、今こんなに花が咲くよ…

一人自炊になって、カレーを作らなくなった人ですこんにちは。 安いもの中心にレトルトカレーを色々食べています、今日は友人に勧めてもらった ＬＥＥ10倍 を食べました！買ってからやっと食べました、まさに備蓄になってました。 20倍もあったんですが、ま…

日々の自炊で出る野菜くず、人参は皮ごと使いますが、それでもヘタの部分は使いません…。 ねここ家は生ごみは畑のコンポストにぽいぽい入れて、父が何かと混ぜて畑の肥料にしています。 燃えるゴミで捨てなくていいし、また畑で実りになってくれるとで、とて…

最近レトルトカレーをいろいろ食べています、ねここです、食器の猫率の高さは猫変態だからです。 1食100円程のお手軽な物から、300円前後の物を主に食べています。 今日は3割引になっていたこちらを食べました！珊瑚礁、湘南ドライカレー！ ドライカレーって…

白砂糖はキッチンにない、スローライフねここです( ＾∀＾) 料理での甘味は、本味醂と蜂蜜をずっと使用しています。 最近はちみつが固まる事が多く（笑）使いたい時にいちいち湯煎から始めます…。 かといって白砂糖はお菓子や外食など他で十分食べているので…

ピンクの土鍋を底がはげてくるまで使い切って、今使っているのは黒い土鍋。 黒いとご飯が更に美味しそうに見えて、毎日にこにこしてしまいます( ◜︎◡︎◝︎ ) 前の土鍋とクセが違うので最初の2回程は芯が残ったりと失敗しましたが、新しいこの子も使いこなせてき…

友人がたけのこを分けてくれました！( ◜︎◡︎◝︎ ) 今年は季節的に早いようです。 小ぶりなのでアク抜きの必要もなく、柔らかくて食べやすい！ たけのこご飯にするべく、下茹でして皮を剥きます。 味付けは味の素さんのサイトの出汁炊きのレシピを参考にしまし…

久々に作り置きしました。 何とも…達成感と言いますか、充実感を感じます( ◜௰◝ ) 左上、自家製梅干しの紫蘇を細かく刻んでひじきと一緒にお醤油と本みりんでぐつぐつしたもの。 白ご飯のお供に美味しいです！ 右上、マカロニ茹でてオーロラソースとお塩に黒…

キノコを買い、人参も買ったので冷凍のスープミックスを作りました( ˆoˆ )/ シメジとエノキを食べやすく切り、細切りの人参を足しました！ 右の小さいタッパーはエノキ無しで薄切り玉ねぎを足したものです。 冷凍庫に入れて30分おき位にシャカシャカします( …

ミンチタイプに加えて、ブロックタイプとビーフタイプも手に入れました！ 大豆ミート ミンチ 900g 国内製造品 畑のお肉 大豆肉 大豆のお肉 べジミート とも呼ばれる 大豆たんぱく ソイミート nichie ニチエー RSL価格: 1080 円楽天で詳細を見る 大豆ミート …

田舎でスローライフねここ、今年の春に梅干しを作りました( * ´▿` * ) 1度挑んで塩加減を間違え恐ろしく塩辛い失敗をし（笑）今年はリベンジです！ 塩を眩して漬け込み1ヶ月後、晴れが続く日と確認し、せっせと並べて3日間干しました。 今年は塩はきちんと計…

大きくなったオクラの実を、カラッカラに乾くまで放置して取りました。 このまま袋に、入れて日陰で保存します( ◜௰◝ ) 来年これがまけたら嬉しいですね！ 実らせて、食べて、種をとってまた植えて…やりたかった事です！ 肥料も、生ゴミを入れているコンポス…

梅雨があけましたー！太陽がやっと出てきてくれた…畑の野菜達がやっとすくすく元気に(′;ω;｀) ナスは長雨日照り少で3つのうち1つがしおしおになり枯れました…あとの2つもぼちぼちな感じで、花が中々咲きません。 梅雨が災害レベルにまで多い雨量になっていま…

梅雨時期で太陽が中々出てくれず、のんびり育ってるねここの畑です。 ゆっくり収穫しています( ˘꒳​˘) ズッキーニが1つ実っていました！後ろ側がまだ少し青かったのですが収穫。 きゅうりはとても元気に実っています…おばけキュウリが出てきます（笑）日照り…

今年は種から3株植えれたズッキーニ、元気に実って美味しく頂いています(´∀`) 去年実りが悪かったのは、伸びて邪魔だからと葉っぱを切りすぎて光合成出来なかったかな…？と反省し、今年は伸びてジャングル放題のズッキーニです。 色々食べますが、焼いてお塩…

人参、見えている頭が大きそうなものを引き抜いてみました！ 小さい！小さい！（笑） よし、茹でて食べてみよう、と切ってみたら色が薄くて硬い…味も青臭い…( ˙-˙ ) もっと待てばいいのか、土を深くしたらいいのか…？ 何ともお笑いな、人参初収穫でした( ´ω`…

種から植えたれこれ、元気に育っています！放置気味の雑草も元気に育っています！(笑) 初めて種を蒔いて育ててみたニンジン、頭が見えました。 これぐらいで収穫なのか？抜いてみたら細くて5ｃｍしかないとかそんなオチなのか？ もう少し様子見して、一本抜…

最近気になって気になって仕方なく、お買い物マラソンのタイミングで思い切って注文してみました！ 大豆ミート ミンチ 900g 国内製造品 畑のお肉 大豆肉 大豆のお肉 べジミート とも呼ばれる 大豆たんぱく ソイミート nichie ニチエー RSL価格: 1080 円楽天…

備蓄にいいなぁ、と最近思っていたレトルトカレー。 今まであまりレトルトカレーを食べる事は無かったのですが、買って食べてみたら美味しい！そして改めてお店を見れば沢山のレトルトカレーが！( ◜ω◝ ) あれもこれも気になってわくわくしてしまい、備蓄を理…

4月末からの気温の寒暖差が凄く、種がうまく発芽せず悲しい思いをしておりました…。 二葉の時点でポットから畑へ植え替えてみたきゅうりの芽は４つとも枯れてしまい（；▽；） 待ちきれないにしろ、植え替えが早すぎました（笑） ここで再度ネット検索、自分…

先日友人の家に行っていたら、畑に向かいながら「ネギ坊主採ってくる」と。 謎の言葉に畑についていけば、なんと！ネギの花の蕾のやつを採っていました、( ¯□¯) とっても美味しいんだよと話してくれました、知りませんでした…( ᷇࿀ ᷆ ) 先日畑のネギは一旦カ…

寒い雨の天気が続いたりして発芽に心配な日もありましたが、ぼつぼつ元気に育っています( •̀ω•́ )و 元気に発芽している子達に、今芽が頭を出し始めたものも。 ほうれん草や小松菜は直播きしたら偉い事になりましたので（笑）今回からはポットで食べる量を調…