雨模様の多いお天気ではありますが、ひらめ畑はぼちぼち収穫しております(^▽^) きゅうりはひたすら薄切りして塩もみしています、そのまま・カツオ節を足して・トマトと一緒に・茹でじゃがいもと簡単にポテトサラダに…色々できて便利です。 梅干しはいつも、…

お肉無い粗食なミニマリストのご飯記録です。 畑が夏野菜祭りになり、毎日有難く頂いています！きゅうりピーマンが凄い！ ナスとピーマンのポン酢炒め、母のじゃがいもと揚げとゼンマイの煮物、きゅうりトマト、白ごはん。 暑さでお味噌汁をサボっています(…

毎朝有難い収穫です！ひらめ畑、雨に猛暑に太陽光にと元気に賑わっております＼( 'ω')／ ピーマン祭りが始まりました。 今日はきゅうりは1本、いんげんは半分は実り切った感じ、中玉トマトはやっと色ついてきて、ピーマンししとうがお祭りとなりました。 さ…

シンプルで使い易いから、白い無地のお皿を好んで使っていました。 ね、ねね猫柄食器が増えるのはおまけとして…(笑) 最近の自分のご飯が、シンプルで渋めの和食が多くなり…白よりも深い色、柄ほどでなくても少し味わいのあるような…丸いワンプレートお皿がい…

前からやりたかった自家製乾物、3日晴れが続きそうな日にやってみました！ヽ(´▽｀)/ 冷凍冷蔵に頼り過ぎない、手作りの楽しい暮らしです。 まずは大きなザルに、黒まいたけを細かくちぎって広げます。 朝の8時に出しましたが、この日は夕立のため14時で撤去…

お肉無し自炊の、ミニマリストひらめのの、映えない！粗食ご飯です＼( 'ω')／ 最近はワンプレートにしております。 盛りつけ楽しく洗い物も減りますが、汁気のあるものは難しい…。 畑と冷蔵庫にあるものをソース炒め、常備菜とぬか漬け、きゅうりとラディッ…

友人がふと送ってくれたメッセ…「うちはひじきの煮物はシーチキン入れるよ～」 …なにそれ絶対美味しそう！と、すぐ真似しました(笑)行動力大事です！ あるもので作りました、ひじき・揚げ・人参、冷凍コーンです。 シーチキンは一緒に煮るのではなく、他の具…

今日も元気に粗食しています、お肉無し食生活のミニマリストひらめです(｀・ω・´) 血の巡りが悪い自分の体質に、人参と生姜の炊き込みご飯をつくりました。 炊き込みご飯、具沢山お味噌汁、冷奴、お漬物盛り合わせ。 具はシンプルに人参・生姜・揚げ、1合に…

みぃみちゃんすぐ見に来るね！！(笑) 図書館で借りてきました、ずっと読んでみたかった本です。 「ふんふん、クンクン、ニャるほどニャるほど…」 さて、みぃみちゃんチェックもして頂いたところで…とても面白かったです！ 今年の正月明けに胃を痛めて、お粥…

大豊作で有難いじゃがいも！昨年のんびり食べていたら沢山芽が出てしまったので(笑)今年はさくさく頂いていますひらめです。 旬って素晴らしいですから。 さて、メークインをころころとサイコロ状にカットします＼( 'ω')／ 芽もせっせと取ります。 揚げ焼き…

タッパーに一人分作れるくらいのぬか床を、父に分けてもらってきました！ 残っていた大根と、好奇心でスナップエンドウを漬けました！ さて、これらをしっかり埋めていくのですが…欲張ってしまったようで中々埋まりませんでした！(笑) ちょっと見えています…

シリーズ15！ミニマリストひらめ、粗食ご飯の記録です⎛´･ω･`⎞ 最近は記事が増えていくにつれて、品数が減っている気がします（笑） 冷蔵庫にあるもの使い切り炒め。 竹輪・しめじ・人参・畑のほうれん草でシンプルにお醤油炒め、目玉焼き、焼き鳥の炊き込み…

日々粗食度があがってきている気がします(笑)お肉無し自炊のミニマリストひらめの、地味地味日々の粗食ご飯です！ もやしとキムチと玉ねぎを炒めて丼にし、半熟卵をのせました！卵失敗しました！(笑) 沈んでいますが具沢山お味噌汁、グリーンサラダ。 でもと…

畑でのんびり育っていた大根を収穫してきました、可愛いサイズです。 スナップエンドウ・絹さや・ジャガイモ・青紫蘇・ほうれん草です(^▽^) 大根辛くてスカスカかな…？と思いきや、瑞々しくきめ細かい大根でした。 ほうれん草は根本から収穫せず葉をちぎりな…

新じゃが、北あかりをどっさり収穫しました！ まだメークインの苗もあるので、今年もジャガイモ祭りです！(*'ω'*) ころころと切って、茹でて、お塩・マヨネーズ・青のりで和えました。 常備菜作るの楽しい～！なんとも充実感。 細切りして人参ときんぴら、茹…

シンプルに、お肉無し一汁一菜、粗食ミニマリストひらめです(^▽^) 開封したチーズを食べきる為に、納豆チーズオムレツにしました。 ほうれん草と人参の胡麻和え、冷や奴には畑の隅っこで採れ始めた青紫蘇を、父特製きゅうりの糠漬け。 ケチャップを手作りし…

蒸篭生活を楽しんでいます！ミニマリストひらめです！＼( 'ω')／ サニーレタスをたっぷり敷き込み、えのきとしめじ、鮭の切り身、絹さやと、やっと取れた最初の1本のスナップエンドウをのせて…蒸しました！ 鮭に火が通るように中火で15分蒸しました。 加熱前…

代り映えしない毎日の粗食ご飯、ミニマリストひらめの、地味～な粗食記録です。 かぼちゃが半額おつとめ品で買えた、うきうきのご飯。 畑から採ってきたほうれん草と竹輪でお醤油炒め、もち麦ご飯、具沢山お味噌汁、久しぶりにキムチを買いました。 かぼちゃ…

実は今年初めて【しろ菜】を知りました！のんびり自給自足、スローライフミニマリストひらめです！ 興味が湧きすぎてついに種を買ってきました…！(;^ω^) 白菜と小松菜・青梗菜の間のような感じでしょうか？寒さに強いそうなので冬場にも是非畑にいてほしいで…

畑で元気に実ってくれた新玉ねぎ、頭？根本？が倒れたものから食べています(´∀｀*) 何か常備菜を作ろうと…色んな方のレシピを調べて一つ作ってみました。 新玉ねぎ一つをラー油と油でしんなり炒めて、わかめと麺つゆを加えて炒め煮にしました。 麺つゆも勿論…

映えない・変わり映えの無い、ミニマリストの一汁一菜粗食ご飯の記録です(｀・ω・´) 記事に番号をつけていたら、なんと10記事目…2桁！何だか嬉しいです。 変わり映えなく、シンプルな粗食写真ばかりですが、クスっと楽しんで頂けていると嬉しいです。 先日ト…

写真映えとは程遠い（笑）ミニマリストひらめの、日々の一汁一菜、粗食ご飯です( ◠‿◠ ) 畑で採れたサニーレタス・ラディッシュ・ほうれん草のベビーリーフでもりもりグリーン添えです。 大根のなますは母から分けてもらったお惣菜です、そして大好きなカネテ…

畑に、100本は植えたかな？玉ねぎが大きくなってきました！ 父が２つフライングで採ってきましたので１つ頂きました(^▽^) 白くて厚みがあってみずみずしい！本格的な収穫はもう少し先になりそうですが、今これでも十分立派な新玉ねぎです♪ スライスして水に…

お肉無し 旬を食べる 一汁一菜粗食ミニマリストのひらめの、写真映えなど無縁の地味ご飯です。 緑祭りなご飯が出来上がりました(笑) 青梗菜とちくわと卵の中華餡かけ炒め、サニーレタスを敷いたので緑すぎる(笑)1品です。 お揚げと大根のお味噌汁にも絹さや…

いつもキノコはしめじ・エノキを買う事が多いのですが、椎茸6個がお勤め品で80円でしたので有難く買いました！有難う！ いつもカットして冷凍してしまうのですが、何か是非常備菜にしようとオイルソテーにしてみました(*´▽｀*) 油を熱して、キノコ・お塩・千…

蒸篭を買ってうきうきしていた自分はどこへ？(笑) nekoko.hateblo.jp ダイソーさんに寄ったら蒸し布を買おう買おうと思っては忘れまくり…実は冷ご飯の温めが出来ていない状態でした…ナンテコト。 やっと買いました、私の買った蒸篭にはこの蒸し布は大きすぎ…

もういけるかな…？と、畑に種まきしていたラディッシュを収穫してきました！＼( 'ω')／ うっかり小ぶりなものも引き抜いてしまいました(笑) ピンクのまん丸、可愛いですね。 切ってお酢と粗糖とお塩少しで半日かけて、甘酢漬けにしました。 箸休めにちょこん…

お肉無し粗食、一汁一菜、ミニマリストひらめの日々のシンプルご飯です。 冷蔵庫にあるちょこちょこ残っていたもので使い切りご飯です、謎の並びです(笑) お茶碗半分のご飯、半分のもやしをソース炒め青海苔を、畑から収穫したサニーレタスでサラダ。 これま…

粗食ミニマリストの、常備菜とか、ご飯のお供とか。 使い切りたかった天かすと、畑で無限生えのネギでなにか常備菜が出来ないかと調べて…悪魔のおにぎり？の具材を作りました。 天かす・ネギ・ノリ・お醤油、混ぜて出来上がりです。 これが…大変美味しかった…

基本は一汁一菜、お肉無し、粗食のミニマリストひらめです。 間食の生姜煎餅が美味しい今日この頃です……1日2食を夢見ては…相変わらず間食しています（笑）おかしいなー！(；´Д`A 春キャベツ？もどき？が採れたので大好きキャベツ丼です、お塩強めで卵も炒め…