雨模様の多いお天気ではありますが、ひらめ畑はぼちぼち収穫しております(^▽^)
きゅうりはひたすら薄切りして塩もみしています、そのまま・カツオ節を足して・トマトと一緒に・茹でじゃがいもと簡単にポテトサラダに…色々できて便利です。
梅干しはいつも、お野菜直売所や道の駅などで『梅・紫蘇・塩』の原材料のみのものを買っています。
今回買った手作り梅干しが大変…大変塩辛くて…梅の表面に塩の結晶？が出来ているほどに…！
で、それをいかして梅干しとかつお節だけでなめ茸を作りました( ´ ▽ ` )ﾉ
夏にさっぱりしていて美味しい！塩もみきゅうりと和えてもいいし、そうめんにものせたいですね。
青紫蘇ときゅうりとピーマンがお祭りです、有難いー！！
ナスとトマトはのんびりぼちぼちです、太陽がもっと欲しいですね(;´･ω･)
こちらものんびり種まき⇒収穫しているラディッシュと、今年はしっかり収穫出来そうなブルーベリーさん。
ブルーベリーが1日おきにこの位採れています、ヨーグルトもいいし、お酢に漬けて割ってお酢ドリンクも楽しみたいですね( ´ ▽ ` )
