今日も今日とてお肉無い、ミニマリストのお野菜中心な毎日ご飯です(^▽^)
29記事目となると、変わり映えもなくて地味まっしぐらですが(笑)今回も副菜のご参考にでもどうぞ♪
お惣菜のアジの南蛮漬け、ゆでキャベツの辛子醤油和え、ピーマン人参竹輪のきんぴら、お味噌汁。
彩のいいワンプレートになりました、最近お魚サボってる…わ…(;^ω^)
お味噌汁に入れるキノコは、椎茸か舞茸がいいお出汁でますね。
焼きナスの味噌田楽、野菜色々、ゴーヤのツナマヨ、冷奴。
ナスは縦半分に切ると食べ応えがあっていいですね、味噌炒めとはまた違った味わいです。
焼き鮭、きのこと玉ねぎのソテー、万願寺の焼き浸し、竹輪とトマト、キャベツのお味噌汁。
焼き鮭はソテーと一緒に頂きます、美味しい(´∀｀*)
涼しくなってきたらまた蒸篭で、お魚とお野菜キノコを蒸したいですね！
ナスとえのきのワンポット和風スパゲティ、酢玉ねぎ。
油を敷いたフライパンで茄子とえのきをさっと炒め、折ったスパゲティと、1人前につきお水200ｃｃを入れて蓋をして中火で袋の記載時間加熱します（時々混ぜますぞ）
記載時間になったらニンニク醤油大1程度入れて、強火で適当に水分を飛ばせば出来上がりです！
最初の油で炒めるときにニンニク入れてもいいし、お醤油やめんつゆなら和風に、具を変えてケチャップならお手軽ナポリタン、トマト缶もいいし、市販のパスタソースをざっと入れるのもいいかと。
クリーム系のスパゲティもワンポットで出来るみたいですね、面白い…！麺と具を別々に調理しなくていいので、作りやすいですね。
今日も元気に食べております、ひらめでした( ´ ▽ ` )
