猫と田舎で半隠居

毎日笑って楽しく果てたい。

動かさないと、遊ばない(笑)

セリアさんで買ってきた、シャカシャカする羽付おもちゃ!かなり楽しんで遊んでくれます( ◠‿◠ )

昔はこのシャカシャカぶんぶんは1つ300円以上はしたのに…有難や!

すぐ破壊されますから(笑)

 

さて、一通り遊び終わって〜……。

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休憩のシャムエモンさん。

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私が動かさないと。

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「なに?これはなにニャ?」

そこまで興味は無いようです(笑)

食養生を学ぶ

図書館で、今興味のある薬膳ご飯・食養生の本を借りてきました。

沢山の本があるのでつい欲張ってしまいますが、2週間で読みきれるように3・5冊程度にしています(;^ω^)

ネット検索で予約が出来るので、行って探し回らなくてよいので大変助かっています。

 

検索したタイトルだけで予約してみた、まずはこの3冊

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一番左、『季節の薬膳』はかなり本格的な内容でした。

四季における自然の事・体調の事・食べるものの事…とても詳しい、そして食材も本格的過ぎて読んだだけで楽しみました(笑)

四季がある日本は、旬の食材って本当に素晴らしいんだと実感します…!

 

真ん中の『いつもの食材で 漢方レシピ213』は取り入れやすい食材が多くとても参考になりました!

試してみたいレシピメモが沢山出来ました!!\( 'ω')/

お肉食べないのでお野菜・お魚レシピだけメモしましたが、わくわくが沢山です。

 

右、『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』

スープそのものよりも、最後にひと足しするオイルやソース?のレシピがとても興味深かったです!畑にパセリ植えたので、是非パセリオイルを作ってみます。

ミキサー手放したミニマリストひらめには、ポタージュ系レシピが全滅しました(笑)

最近友人が手に入れて楽しんでいる、ぶんぶんちょっぱーを買おうか検討中です…。

バナナジュースも出来るようですし、紫蘇が取れたらドレッシングや…手作りマヨネーズも作れるの…かな?楽しそうですね…(*'ω'*)

 

まだまだお気に入りリストに入れている、薬膳や食養生の本が沢山あるのでうきうきしています♪

読み終えたら本を返せるって、ミニマリスト的にとても有難いです!気にいれば自分で購入してもいいですしね。

 

あと食養生と関係ないですが、最近教えてもらって興味が湧いたターシャ・テューダーさんの本も読んでみたいです。

うーん是非読みたい!

朝ポカだニャン

朝日から午前中は、シャムエモン達のいる部屋はポカポカ日差しが差し込みます( ◠‿◠ )

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ポカポカのチカちゃん。

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ポカポカの三成くん。

 

そのうち「朝が暑〜い!」となるんでしょうね(笑)

 

蒸篭楽しすぎます!

蒸篭生活を楽しんでいます!ミニマリストひらめです!\( 'ω')/

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サニーレタスをたっぷり敷き込み、えのきとしめじ、鮭の切り身、絹さやと、やっと取れた最初の1本のスナップエンドウをのせて…蒸しました!

鮭に火が通るように中火で15分蒸しました。

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加熱前はこんなにもりもりしていたのに、蒸し上がればぺしゃんこでした(笑)

キッチンペーパーをもっていないのと、蒸し布も1枚やったので、サニーレタスを敷きこみました。

蒸篭に匂いや油分が付きにくいことを考えたら、穴のあいたキッチンペーパーがいいかもしれませんね。

 

全体ご飯はこんな感じです。

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一汁がありません…(笑)相変わらずもち麦ご飯を食べています(^▽^)

キムチ冷ややっこ、手作りの常備菜盛り合わせ。

鮭は焼いてばかりでしたが、蒸すのもふんわり柔らかくてとても美味しかったです!きのこやお野菜も蒸すととても美味しい。

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一番右、初採れのスナップエンドウです!周りが苗を植えている頃からさらに遅れて種まきをしたので今頃採れ始めました(;^ω^)

いま数本もりもりと実りつつあります、有難く頂きます!

 

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父が育ててくれた新じゃがが採れました!こちらも嬉しくて蒸篭で早速蒸しました!

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ほかほか!

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じゃがバター!………あれ?芯が硬い!(笑)

北あかりの品種ですがこんなに硬かったっけ?かぼちゃみたいに採ってから熟成が必要やったっけ??

後日茹でたものも芯があったのでこういった出来なのかな?外側はほくほく美味です。

次回蒸篭蒸しするときは1cm程度の輪切りにしてみます。

 

買おうか迷っていた蒸篭、買ってよかったです!日々が暖かく豊かになりました(*^_^*)

カボチャ、芽が出ましたー!

食べ終えたかぼちゃの種を植えてみたというお話から…1週間、芽が出てきました!

植えた私がびっくりする位、元気に立派に!(;^ω^)

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nekoko.hateblo.jp

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可能なものは種から栽培するのですが、この、芽が出てくるのが可愛くて可愛くて…(*'ω'*)

毎日眺めては声をかけています、嬉しいなぁ可愛いなぁ。

 

かぼちゃの種の発芽は割と簡単なようですね、食べ終えた種を植えているから、1つでも実ってくれたら嬉しいです。

畑の奥にさつまいもゾーンを作ってその隣にかぼちゃを植えようと思い準備しています。

10月11月が楽しみですねヾ(*´∀`*)ノ

 

ミニマリストの、毎日粗食なご飯11

代り映えしない毎日の粗食ご飯、ミニマリストひらめの、地味~な粗食記録です。

 

かぼちゃが半額おつとめ品で買えた、うきうきのご飯。

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畑から採ってきたほうれん草と竹輪でお醤油炒め、もち麦ご飯、具沢山お味噌汁、久しぶりにキムチを買いました。

かぼちゃは蒸篭で蒸したのですが、茹でるのと違って甘くてほくほく!美味しい嬉しい楽しい!

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同じくおつとめ品半額で買わせてもらった舞茸をお味噌汁にしたのですが、凄くいいお出汁が出ますね!!美味しくて唸りながら食べました。

使い易くお値段もお安いから、しめじとえのきばかり買っていましたが、舞茸美味しい!炊き込みご飯にも是非したい!

しいたけもいいお出汁でますもんね、きのこは美味しいです(^▽^)

 

畑で2・3日に1本とかちまちま取れる絹さやを、せっせと冷凍してためておいた卵とじ。

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カジキの西京焼き、具沢山お味噌汁。

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卵加熱しすぎました(笑)そしてやはり冷凍すると絹さやは味がおちますね…色も風味も…(´;ω;`)

 

具沢山お味噌汁にしたので、作り置きの常備菜のみで、ザ!粗食です!

美しい!

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ツナマヨ、新玉ねぎとわかめの炒め煮、ほうれん草のごま和え、なめ茸

栄養面とプチプチ触感が楽しく、もち麦ご飯にハマっております(^ω^)

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おつとめ品かぼちゃの残りははカットして冷凍しておいたので、お味噌汁に入れました。

甘くて美味しかったです、2本採れた絹さやを彩にささっと添えて。

がんもどきもおつとめ品半額で買ったものを冷凍しておいたものです、感謝感謝。

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最近箸置きを買いました、屋久杉です、渋くて格好いいです♪

ちょっとした事ですが豊かな気持ちになれていいですね(^ω^)

しろ菜の種を買いました

実は今年初めて【しろ菜】を知りました!のんびり自給自足、スローライフミニマリストひらめです!

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興味が湧きすぎてついに種を買ってきました…!(;^ω^)

白菜と小松菜・青梗菜の間のような感じでしょうか?寒さに強いそうなので冬場にも是非畑にいてほしいですね。

白菜は有難いことに毎冬しっかり巻いて実ってくれますが、これなら巻かなくても食べられるしいいですね。

そして霜にあたるほうが味が濃くなるそうです、凄いですね(´∀`*)

 

暑さには弱いそうですが……好奇心が勝つひらめさん、種まきしました(笑)

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ポットでも良かったのですが、見守れて声を掛けられるキッチンの窓辺で空き缶に巻きました。

3日ほどしたら可愛い芽が出てきましたヽ(´▽`)/

大きくなったら、畑の私のスペースに植え替えようと思います。

 

先日覗いたホームセンターで、パセリの苗が売り切りで22円やったので一つ買わせて頂きました。

付け合わせや、乾燥させてふりかけるイメージしかなかったのですが…お浸しやナムルなど色々な食べ方がありますね!

新じゃががあるので、茹でて塩とマヨネーズとパセリたっぷりのポテトサラダなんて美味しそうです!

栄養も豊富ときた……そのうち種で買いそうですねこの人(笑)

何でも種まきたい植えたい、育てたい食べたいひらめさんでした。