畑に小さいながら柿の木があり、今年も柿を収穫しました。
今年は甘くて立派ですー！有難く頂きます！すでに実っている4分の1は鳥さんがお先に味わっているようでした(;'∀')
ひらめは柿は四等分してから皮をむきます。
南雲先生の本を読んでから、食べ物は『皮ごと・葉ごと・頭ごと・骨ごと』を意識していまして、柿も皮に栄養あるようなので是非皮ごと…と思うのですが。
うちの柿、真横で焚き火でもしたっけ？？と思ってしまいそうな黒いのがついてるんですね…あれ何かしら？ごげた汚れみたいな(笑)
…無農薬で皮も安心安全なのですが、あの謎の黒汚れは食べたくない…かな(笑)
