大豆ミートを食べています

ミンチタイプに加えて、ブロックタイプとビーフタイプも手に入れました！

大豆ミート ミンチ 900g 国内製造品 畑のお肉 大豆肉 大豆のお肉 べジミート とも呼ばれる 大豆たんぱく ソイミート nichie ニチエー RSL

大豆ミート ビーフ フィレタイプ 500g 国内製造品 畑のお肉 大豆肉 大豆のお肉 べジミート とも呼ばれる 大豆たんぱく ソイミート nichie ニチエー

大豆ミート ブロックタイプ 200g 唐揚げ用 国内製造品 畑のお肉 大豆肉 大豆のお肉 べジミート とも呼ばれる 大豆たんぱく ソイミート nichie ニチエー

ビーフタイプを牛丼風？にしてみました( ◜௰◝ )

お湯で戻して、２・３回そっと絞ります。

お醤油と本みりんと、お塩少し、鶏ガラスープの素を少し入れて先に薄切り玉ねぎを煮ます。

玉ねぎにほぼ火が通れば、軽くしぼった大豆ミートを投入します。

あとは適当にしみしみになる様に煮ます、すぐ食べるより一度冷ましたほうが味がより染み込みます（＾ω＾）

牛丼風…？いえいえ、もろ大豆食べてます！です(笑)

少し入れた鶏がらスープの素で旨味を足している感じです。

生のお肉と違って常温保存で日持ちするのは本当にありがたい食材です。

ブロックタイプは、是非やってみたかった唐揚げに！

同じようにお湯で戻し、数回優しく絞り、お醤油・本みりん・生姜・にんにくでつくったタレをじんわり染み込ませて。

油多めのフライパンで上揚げ焼きにします。

これとっても美味しくて、大豆ミートのお料理の中で一番好きです！！（＾▽＾）

もう何度も作りました。

写真には撮っていませんが、ミンチタイプでマーボーナスを作りました、これもあっさりヘルシーで美味しかったです。

ミンチタイプは次ミートソースとタコライスを作ってみたいです。

フィレタイプは細かすぎたので、次はもう少し大きなものを探して買いたいです…大豆ミートで生姜焼きをしたいのです…（；▽；）

大豆ミートはお肉より安く、何より常温日持ちする！いいですね。

梅干しを作り、お出汁を作り、美味しいものを食べる

田舎でスローライフねここ、今年の春に梅干しを作りました( * ´▿` * )

1度挑んで塩加減を間違え恐ろしく塩辛い失敗をし（笑）今年はリベンジです！

塩を眩して漬け込み1ヶ月後、晴れが続く日と確認し、せっせと並べて3日間干しました。

今年は塩はきちんと計りましたので上手くいきました！

このまま食べたのですが、酸っぱいと言うより…塩辛い！しょっぱい！！

でも塩漬けなので本来必要なお塩の量…塩気が抜けるには1年位必要そう…とぶつぶつ言っていたら、父がしば漬けにつかっていた赤紫蘇と梅酢を足してくれていました。

やはり紫蘇の風味が入ったほうがおいしいですね！何故か塩辛さもマイルドに。

高いいい梅を買ったので、実もぽってりとして美味しい梅干しが出来ました。

梅の旬に気が向いたらまた作ろうかな、いや作らなくても買ってもいいかな？と思いました(笑)

お出汁もすっかり顆粒を使わなくなりました( ´ω` )

昆布･煮干し･鰹節で基本水出して2日以内に使い切るようにしています、主に毎日のお味噌汁です。

干し椎茸がとても気になっているのですが、中々お高いですね…そもそもお味噌汁の出汁には向いているのでしょうか？(´-ω-｀)

オクラの種を保存する

大きくなったオクラの実を、カラッカラに乾くまで放置して取りました。

このまま袋に、入れて日陰で保存します( ◜௰◝ )

来年これがまけたら嬉しいですね！

実らせて、食べて、種をとってまた植えて…やりたかった事です！

肥料も、生ゴミを入れているコンポストの分だけでやりたいのですが…売っている肥料にまだまだお世話になっています。

10月になっても、ねここの畑ではのんびりとナス･ピーマン･オクラが実っています( ´ω` )

枯れたら抜こうと思っているのですが、長く実り続けてくれるものですね…！ありがたや。

白菜･キャベツ･ブロッコリーを苗で。

大根･水菜･ほうれん草･小松菜を種まきしてのんびり畑をしています。

ラディッシュも実らせやすいのでまた植えたいですね。

朝晩は肌寒くなってきました、猫さまがひっついてくるのでとても幸せです。

ねここ農園の、きゅうりプチトマト祭り

梅雨があけましたー！太陽がやっと出てきてくれた…畑の野菜達がやっとすくすく元気に(′;ω;｀)

ナスは長雨日照り少で3つのうち1つがしおしおになり枯れました…あとの2つもぼちぼちな感じで、花が中々咲きません。

梅雨が災害レベルにまで多い雨量になっていますね、来年はどれも多く種を植えたいです。

さて、ナスを後目にきゅうりは毎日5～10本採れて大盛り上がりしています( *´ω`* )

種まきを数日ずらして行ったので、沢山の苗が順に実って枯れてゆくので、絶えず長くきゅうりを食べられます。

プチトマトも元気で、毎日10個以上採れて嬉しいです。

この2年失敗？していたトマトも、ゆっくりながら今年は収穫が出来ています、嬉しいなぁ…！

ししとうとピーマンもゆっくり実っています。

いんげんも1日おきに10数本採れています、こちらはねここ家だけでは食べが追いつかないので友人知人に配ってます( ◜ ▿ ◝ )

皆さん色々な料理にして食べてくれて、それを教えて貰って自分も参考にしています。

さて、きゅうりが採れたらねここの朝ごはん、きゅうりトーストがやってきます。

薄切りして塩もみして、ぎゅっと水分を絞ったきゅうりを、トーストにのせてマヨネーズと黒胡椒です。

意外な美味さで大好きです…！トマトも添えて。

もうほぼほぼスローライフの半隠居です。

更に引きこもる（笑）8割隠居を40歳でやるのが夢ですが、もう叶ってるなと思う今日この頃です(´∇｀)

ねここ農園

梅雨時期で太陽が中々出てくれず、のんびり育ってるねここの畑です。

ゆっくり収穫しています( ˘꒳​˘)

ズッキーニが1つ実っていました！後ろ側がまだ少し青かったのですが収穫。

きゅうりはとても元気に実っています…おばけキュウリが出てきます（笑）日照り少ないのに凄いな…。

人参は間引きをしなかったので、土の中で押し合いになって割れて虫食っておりました…全て抜き、無事そうな1本を収穫です。

友達がペットボトルで人参を作っていたので、次はそれを真似してみようと思います( ﾟ∀ ﾟ)

トマトが…トマトが食べたい待ち遠しい…！

実りのズッキーニ

今年は種から3株植えれたズッキーニ、元気に実って美味しく頂いています(´∀`)

去年実りが悪かったのは、伸びて邪魔だからと葉っぱを切りすぎて光合成出来なかったかな…？と反省し、今年は伸びてジャングル放題のズッキーニです。

色々食べますが、焼いてお塩だけが1番美味しいです！

実り始めたパプリカ、色づくのが待ち遠しいです…！

2年目レモンの木も大きくなってきました、レモン…パプリカ…米津玄師さん畑…（笑）

トマトとプチトマト、実はごろごろついていますが日照りが足りない…。

赤くなり始めたら一気にトマト祭りになりそうです。

トマト、脇芽？を取ったものを土に刺しまくったらそれも元気に伸びてきました…今年はトマト狂祭りの予感です(￣▽￣;)

キュウリが好きなので種から撒いて撒いてしたら、こちら8株程元気に育ちました。

父が上手く剪定をしてくれたので、こちらもキュウリ狂祭りになりそうです…沢山食べよう！( ˘꒳​˘)

小さな楽しみ、小銭貯金

1日の終わりに、財布の中の小銭の10円以下をガラスコップに入れています。

前は黒い升みたいな箱にしてたのですが、瓶とかで中が見える方が楽しいので使わなくなったコップを利用( ◜ᴗ◝)

ダイソーとかで可愛い瓶買っても楽しいのですが、その分の110円貯めれるやん！ておケチ発想をしました（笑）

お邪魔しにくるねこ様…！

100円玉も入ってます、これは臨時小銭収入を放り込んでます(´･∀･`)

ほぼキャッシュレスなのであまり小銭も出ず、支払いとかにこの小銭を使うので、目的を持ってしっかり貯めているわけでは無いです…なので小銭貯金とは名ばかりで貯まりません（笑）

楽しんでいるだけですヽ(´▽｀)/

たまに500円分程溜まったら、小銭を抜かない食費財布の中身とちまちま両替しながら100円玉にしていき、好きな事に使います。

そう、使います、貯めてません（笑）

大体、猫のシーバやちゅーるなどのおやつや缶詰買いますね( *´ω`* )

小銭貯金をがっつり貯めている方、大量の小銭どう使ったり両替してるのでしょうか？

覗いてみたら色々なやり方がありました、いつか沢山貯まった時の為に（笑）参考にしてみました。

･小銭投入出来るATMで小分けにしてひたすら入金

･窓口に持ち込み入金、これには手数料がかかる事があるようです

･金融機関にて両替、これも手数料がかかるそうで

･そもそも小銭貯金をその都度通帳へ入金して貯める

色々ありました( ◜ᴗ◝)

年末や誕生日など、貯めておいて決めた日に開封しているのも楽しそうでした！