畑からの恵み、茄子と青紫蘇たっぷり使いました( ◠‿◠ )
カボチャの煮物で栄養補給！お味噌汁は暑くて炊きたくなく（笑）
冷奴とか欲しかったですね。
大パックで買って小分け冷凍している豚バラ切り落としと、茄子で、甘酸っぱい味噌炒めです。
・お醤油大さじ1
・本みりん大さじ1
・お酢大さじ1
・お味噌大さじ1弱
を混ぜたものを焼き絡めて、青紫蘇とゴマをたっぷり乗せて♪
酸っぱかったので（笑）お酢控えめか本みりん多目でもいいかもしれません。
こざっぱりした甘辛炒め物です。
シャツが好き
洋服断捨離をし、少ない枚数でシンプルな物が多くなったねここです。
華奢体系の自分に似合う事・着回しがきく事で、シャツがとても好きです(=^ェ^=)
スキニーに前だけインしてあわせたり
羽織になったり
腰巻でアクセントになったり
セーターなどの重ね着のインにしたり
…と、ねここにとっては欠かせないアイテムです。
赤系青系黄色系モノトーン系と一通り色味を揃えていましたが、パーソルカラーがブルベ夏だと知ってから上記のような色味になりました。
淡い色味の寒色系で洋服がまとまりつつあります( ◠‿◠ )
似合いにくいけど欲しいと思う色は、小物やボトムに持っていきます。
使う色を絞れば、買い物にも悩まず、着こなしもまとまるので合わないものが無くなります♪
シンプルであることって、気持ちがいいです。
梅シロップ完成！もう半分ないけど（笑）
先月初めて作った梅シロップ、無事出来上がって飲んでおりますねここです(=^ェ^=)
こちらは友達に教えて頂いて
・青梅
・氷砂糖
・お酢
で作りました！氷砂糖は少なめにして、酸っぱめにしてあります。
来年は蜂蜜で作ろうと思います。
梅とお酢で、さっぱり美味しいドリンク！炭酸水もいいですね。
かき氷もしたいですが機械が無い（笑）
体冷やさないを意識しているので、ねここは氷を作っていません。
お酒飲みですが、氷はありませんのでロックは出来ないんだぜ…ストレェート！（；゜０゜）
今日のスローライフご飯
夏バテして食欲ないねここです(´；Д；`)
麺や丼もののメニューが増えてます、本日は頂きもののオリーブそうめん！
お出汁を作るときに、畑で採れた茄子とピーマンと、おろし生姜を入れてグツグツ…具入りつけ汁です。
あれば更に豚バラも入れたりします(=^ェ^=)
お砂糖不使用のこのお出汁は…
・お水200cc
・顆粒出汁の素小さじ1
・お醤油大さじ2
・本みりん大さじ2〜3
一煮立ちさせて出来上がりです。
スローライフを目指しているにあたって…顆粒だしを使わなくなりたい…。
同僚さんは昔から鰹節・昆布・いりこでお出汁をとってお味噌汁を作るそうで、素敵！ヽ(´▽｀)/
まずはだしパックから挑戦！
手間ではなく、ゆっくり丁寧な暮らしを。
お金がかかっても、自分の体によいものを。
今日のスローラご飯
お味噌汁を炊きそびれた、今日のご飯。
畑からの恵みは青紫蘇のみです。
鶏胸肉をカットして、お塩と本みりんorはちみつを揉み込み、酒を振ってレンジでチンするだけの簡単ヘルシー美味しいねここの定番です✨
切り干し大根とか、ひじきとか、煮物の常備菜は作るのも食べるのも好きです(=^ェ^=)
トマトを親戚から頂きましたー！嬉しい美味しいー！
先日の西日本豪雨で、ねここの小さな畑が色々やられました…(´；Д；`)
ズッキーニが根腐りしてズルッとダメになり、ピーマンが一株枯れ、きゅうりが枯れ…改めて、農家の皆さんの凄さ有難さを感じました。
ねここは畑が水浸しになった位の被害でしたが、岡山や広島や愛媛、他沢山の地で大きな被害がありました。
自分にできる支援は何があるのか、思いと共に出来ることを届けたいです。
