畑からの恵み、茄子と青紫蘇たっぷり使いました( ◠‿◠ )
カボチャの煮物で栄養補給!お味噌汁は暑くて炊きたくなく(笑)
冷奴とか欲しかったですね。
大パックで買って小分け冷凍している豚バラ切り落としと、茄子で、甘酸っぱい味噌炒めです。
・お醤油大さじ1
・本みりん大さじ1
・お酢大さじ1
・お味噌大さじ1弱
を混ぜたものを焼き絡めて、青紫蘇とゴマをたっぷり乗せて♪
酸っぱかったので(笑)お酢控えめか本みりん多目でもいいかもしれません。
こざっぱりした甘辛炒め物です。
畑からの恵み、茄子と青紫蘇たっぷり使いました( ◠‿◠ )
カボチャの煮物で栄養補給!お味噌汁は暑くて炊きたくなく(笑)
冷奴とか欲しかったですね。
大パックで買って小分け冷凍している豚バラ切り落としと、茄子で、甘酸っぱい味噌炒めです。
・お醤油大さじ1
・本みりん大さじ1
・お酢大さじ1
・お味噌大さじ1弱
を混ぜたものを焼き絡めて、青紫蘇とゴマをたっぷり乗せて♪
酸っぱかったので(笑)お酢控えめか本みりん多目でもいいかもしれません。
こざっぱりした甘辛炒め物です。