頂いていたユズを保存するのに方法を色々調べて、皮を乾燥させて保管する事にしました。 丸ごと冷凍でもよいのですが、ここはやはり…田舎スローライフとしてはもっと自然な保存がしたくて…（＾ω＾） むいた皮をひたすら細切りします。 人によっては苦みがあ…