猫と田舎で半隠居

毎日笑って楽しく果てたい。

高野豆腐の照り焼き

高野豆腐の照り焼き?照り揚げ焼き?を作りました!

f:id:hirame3594:20180303114026j:image

①高野豆腐を熱湯で戻し、ちぎって水分を絞ります

②片栗粉をまぶします

③油を敷いたフライパンで揚げ焼きのようにし、お醤油1・本みりん1のタレを絡めます

 

高野豆腐がじゅわっとトロッとします( ´ ▽ ` )

高野豆腐の唐揚げってよく見かけます、今回焼いてて思った事…凄く油を吸います!これは鶏肉の唐揚げよりヘルシーと言えるのか?!(笑)

 

そしてこれ、照り焼きタレも美味しいですし、焼肉のタレも美味しそうです(@ ̄ρ ̄@)