今日ものんびり、お野菜中心粗食のひらめです＼( 'ω')／ 雪にやられた畑からの恵みを頂きつつ、日々地味に頂きます。 芽キャベツシンプル焼き、大根にんじんはんぺんしいたけの煮物、具沢山お味噌汁。 お味噌汁は久しぶりにじゃがいも入りです、優しい味わい…

なんとか実ってくれている有難いお野菜達を収穫し、最近サボっていた常備菜作りをしました。 大根と、初めて育てて初めて食べる『のらぼう菜』です！＼( 'ω')／ 葉物はほうれん草・小松菜・青梗菜・水菜ばかりでしたが…しろ菜とのらぼう菜が最近では新しい挑…

ゆっくり再生栽培のネギ、早めに収穫したしろ菜、芽キャベツ。 ブロッコリー3株・芽キャベツ1株を買って植えた筈なのに…実ってみればブロッコリー1株・芽キャベツ3株という不思議な事に（笑） ラベルみて間違いなくブロッコリー買ったので、出荷の生産者さん…

映えって何？？ 2023年は一汁一菜化が加速している、ひらめさんの毎日地味ご飯のご紹介です( ´ ▽ ` )ﾉ 鯖を焼いて、プランターのベビーリーフ、母作切り干し大根煮、具沢山お味噌汁。 鯖にお塩を振り忘れてあっさりと頂きました、お醤油かければよかったのね…

2023年になってから、一汁一菜がより際立ってきたひらめです(;'∀') シンプルで楽ちんですし、古い家のキッチンで大変寒いのでお料理気力がありません(笑) 業務スーパーさんの冷凍鮭を焼いて、茹でておいた人参と、プランターから収穫したベビーリーフ。 畑の…

去年の下書きが残っていましたので、折角なので思い出しながら記事を書き書き(;'∀') あるもの野菜で煮込みうどん。 出汁の昆布はいつも小さく千切って、調理して一緒に食べてしまうんですが…千切るのを忘れて。 あたかも具のように鎮座している、お出汁とっ…

今日もお肉無し、地味ご飯しているひらめです( ´ ▽ ` )ﾉ 寒くなってきたので、煮物やお鍋的なもの、暖かい麵物が増えてきますね。 母作炊き込みご飯、大好きな母の味を真似しますが姉も私も同じ味にはならない不思議(笑) 卵とわかめのおすまし、男前豆腐の冷…

今日も地味ご飯食べてるよー！お肉自炊しないミニマリスト、ひらめですヽ(´▽｀)/ 友人から早くも収穫した大根を頂きました、がんもどきとさっと煮。 さつまいもご飯、冷奴、具沢山お味噌汁。 がんも好きです(^_^*) 苗から植えた畑は皆さん早くも大根と白菜が…

畑の実りが緑祭りになりました(´∀｀*) 週に2.3回常備菜を作り置きしています。 週に1度で纏めて出来る方凄いなー！便利でしょうが中々真似できません。 畑のもので作るので、何回作ろうと大体同じようなものを食べています…地味…（笑） ・いんげんの胡麻和え…

冬のお味噌汁に生姜・にんにくをいれるべく、にんにくを買ってきました。 室内でネットに吊るしても…ばらして冷蔵庫に入れていても…どうにも傷ませてしまうので(笑)2切だけ残して殆どをお醤油と米油に漬け込みました。 瓶までもが猫柄です！！！(笑) スライ…

のんびり36記事目！今日も地味にシンプルなご飯を食べています( ´ ▽ ` )ﾉ 頂き物のレトルトカレーが期限が近くなり頂きました、昔はレトルトカレーあれこれ食べてましたが…最近食べなく・買わなくなりました。 具沢山お味噌汁、トマト…青菜何やったけ？(笑)…

今日もお肉無し粗食のミニマリスト、ひらめの地味地味ご飯です( ´ ▽ ` )ﾉ もう35か…ただ楽しくて記録を始めましたが、こうなったら100超え目指したいですね。 代り映えのない献立だらけでしょうが(笑) ぼちぼち採れる畑の夏野菜を、シンプルに。 丸ごとピー…

2022年から和菓子大好きになったひらめです(・ω・)ノ 食いしん坊なので勿論甘いものも大好きです。 和洋両方そこそこ好きでしたが、この春に美味しいあんドーナツに出会いまして…。 www.shiraho.biz 上品な甘さのあんこに、ドーナツというには大変繊細でほろ…

今日も地味地味～＼( 'ω')／ ミニマリストの毎日粗食な、ぺスカアリアンご飯をお届け致します。 鯖の味噌煮、具沢山お味噌汁、トマト。 鯖の切り身が半額で2切れ100円でしたので買いまして、塩焼きにしようかと思いましたが…数年ぶりくらいに作った鯖の味噌…

野菜中心、ペスカタリアンひらめの今日も地味なご飯たちです( ´ ▽ ` )ﾉ かぼちゃスープ、えのきも入れた木の葉丼、長芋のすりおろし、トマト。 お肉食べないので木の葉丼が定番です、かまぼこ・竹輪・お麩・はんぺん・野菜フライあたりを玉ねぎと甘辛く煮て…

夏の残りはミニトマト1、中玉トマトもさもさ、ナス3、ピーマン2、万願寺1です。 ナスは肥料を足して秋ナスにまだまだ粘ります(｀・ω・´) 冬に向けて大根・白菜・キャベツ・ブロッコリーなど植えております。 ほうれん草や小松菜等、葉物は寒くなるほうが虫さ…

相変わらず野菜もりもり食べています、ミニマリストずぼらひらめです＼( 'ω')／ 地味で変わり映えありませんが！今記事も元気にお送りしてまいります！ 鯖ナス炒め、さつまいものマヨ醤油サラダ、豆苗のおひたし、具沢山お味噌汁。 鯖の水煮缶汁ごとととナス…

畑に小さいながら柿の木があり、今年も柿を収穫しました。 今年は甘くて立派ですー！有難く頂きます！すでに実っている4分の1は鳥さんがお先に味わっているようでした(;'∀') ひらめは柿は四等分してから皮をむきます。 nekoko.hateblo.jp 南雲先生の本を読ん…

買って食べおえたかぼちゃの種を植えたやつが…小ぶりながら7つ収穫出来ました！！＼( 'ω')／ nekoko.hateblo.jp 植えてから約120日程で収穫しました、4か月位のんびり畑の隅っこで育ってくれましたかぼちゃさん。 1つは傷がいっていて、収穫から1ヶ月保管の…

青ネギが大収穫につき、葱を使った美味しいレシピを探し求めておりました。 友人が送ってくれた『葱辛子』を作ってみました！ www.youtube.com 動画見ただけで「これは…絶対に美味しい！」と、うきうき爆発です！！＼( 'ω')／ 青ネギ使用なのでアク抜きは特…

友人から苗を分けてもらい植えていたさつまいも、先日試しに収穫してから、先日全て収穫してきました！ nekoko.hateblo.jp さつまいも沢山！幸せーーー！！！＼( 'ω')／ やはりプロ農家さんのものより、甘味も柔らかさも控えめですが…十分です！十分頂きます…

9月末に猫さんとお別れし食欲がおちつつも……ご飯は食べねばと作っておりました。 日数がたっていて「これ何味つけやったっけ？」的なものも含めつつ(笑)今日も粗食しています。 久々の業務スーパーの白身フライ、目玉焼き、きんぴら、ミニトマト、父作ポテト…

常備菜作るのがお料理で一番楽しいです。 凝ったものは作りません、あるものを適当に焼いたり煮たり炒めたり…( ´ ▽ ` ) そんなある日の常備菜たちです。 じゃがいもだけのポテトサラダ、収穫したじゃがいも達が芽が出てき始めたので優先して食べていってます…

友人から苗をわけてもらって、うきうきわくわくと植えていたさつまいも…フライングで1苗分収穫してみました！父が！(笑) つる返ししていたくらいでお水もあげることなく、畑の隅で最近じゃすっかり雑草に埋もれて…(笑)土の中では元気にさつまいもが育ってく…

記録して30記事目になりました！地味ご飯わーい！！＼( 'ω')／＼( 'ω')／＼( 'ω')／ 最近は本当に変わり映えがなく、あまり画像がありません(笑) 今年は純喫茶巡りが楽しいひらめ、喫茶店メニューらしく「焼き飯」を作りました。 ピーマンと玉ねぎと卵の焼き…

ずんだ団子再びです…ずんだ大好き…！(´∀｀*) 袋の記載のお水の量を一切あてにせず(笑)自分の感覚でお水を足しながらこねていきましたら、見事にいいお団子が出来ました( ´ ▽ ` )ﾉ 今回はきなこも添えて、幸せ幸せな自分で和菓子です、本当に幸せ…！！ 団子粉…

今日も今日とてお肉無い、ミニマリストのお野菜中心な毎日ご飯です(^▽^) 29記事目となると、変わり映えもなくて地味まっしぐらですが(笑)今回も副菜のご参考にでもどうぞ♪ お惣菜のアジの南蛮漬け、ゆでキャベツの辛子醤油和え、ピーマン人参竹輪のきんぴら…

和菓子大好き、あんこ大好き、ずんだも大好きひらめです。 市販の団子粉とずんだ餡を買ってきてお団子にしました(´∀｀*) 団子粉は半袋使用につき、記載の半分の分量のお水を様子を見ながら足しては混ぜ……あれ？柔らかいぞ？！（笑） 「耳たぶくらいの硬さに…

ミニマムにならないもの…紅茶…お茶たち…(￣ロ￣lll) ミニマリストな生き方ですが、好きと必要な惜しまないひらめです。 先日出かけた先のお店で、全種類あるのでは！？という程のムレスナティーの品揃えにテンションが上がり２箱買ってしまいました。 アップ…

現在ひらめさんが畑で収穫できているのは ・ピーマン ・万願寺 ・茄子２種 ・オクラ ・ミニトマト ・細葱 ・ゴーヤ ・ベビーキャロット です、夏のピークを終えましたが結構まだまだありますね有難い(^▽^) 茄子・ピーマン・万願寺・ゴーヤは、苗が枯れるまで…